KAJEN – Bangkit dari keterpurukan dimasa pandemi covid-19 dilakukan oleh salah seorang chef atau koki hotel berbintang di Kabupaten Pekalongan Jawa Tengah. Setelah resign dari pekerjaannya karena pengurangan tenaga kerja, kini chef hotel ini membuat bisnis rumahan dengan membuka warung dengan menu restoran dengan harga terjangkau.
Sudah sembilan bulan keseharian Nur Rokhim kini disibukkan dengan pesanan makanan secara daring maupun yang makan di rumahnya. Warga Kelurahan Kajen Kabupaten Pekalongan itu mengubah rumahnya menjadi cafe dan resto bernama Lawang Sewu.
Menu yang disajikan tidak kalah dengan yang ada di hotel bintang tiga maupun lima. seperti sup iga bakar, ayam goreng krispi asam manis, union ring hingga spageti dan lainnya.
Nur rokhim yang sudah bekerja di sejumlah hotel bintang tiga dan lima selama sembilan tahun itu memasak sendiri ketika pesanan tiba. Dirinya yang merupakan mantan chef dengan cekatan memasak pesanan hingga menata garnis dan membuat salad buah.
Ia berani menjamin rasa masakannya tidak kalah enak dengan yang ada di hotel berbintang tentunya dengan harga yang terjangkau.
Rata-rata penikmat makanan yang dimasak Rokhim datang dari wilayah Pekalongan, Batang dan Pemalang. Menu favorit pengunjung di cafe dan resto ini adalah sup iga bakar dan ayam goreng tepung.
Selain melayani daring dan makan di tempat, Nur Rokhim juga menerima pesanan katering dari warga untuk keperluan pesta maupun syukuran. Dari hasil ia membuat cafe dan resto di rumahnya, Rokhim bisa bangkit dari keterpurukan saat pandemi covid-19 dengan menghasilkan uang ratusan hingga jutaan rupiah perharinya.(4son-6us)
Komentar ditutup.